Les Capitels Côtes du Rhône Blanc AOC 2016 レ カピテル コートデュローヌ ブラン AOC フランス 白ワイン 芳醇 辛口 ワイン wine 白 フランス 仏 ローヌ アルコール ギフト プチギフト プレゼント 贈り物 贈答品 お歳暮 バレンタイン 14％ お土産 家のみ 宅飲み
ヴィンテージ: 2016 産地: ローヌ 品種: グルナッシュ ブラン、クレレット、ヴィオニエ アルコール度数: 14 % 味わい: 辛口 適性温度: 11 °C 醸造方法:果皮をつけたまま2～3時間のマセラシオンの後、フ リーランジュースのみ発酵。
果汁は48時間10～12℃ に冷ましてから発酵タンクに移し、数週間かけて行 う。
マロラクティック発酵はせず、かなり短期間で熟 成。
ヴィンテージによるが、ワインのみずみずしい果 実味を引き出すよう瓶詰めは春に行う。
相性の良い食材: サラダ、 白身魚、刺身、カルパッチョ、和食、うなぎの白焼 き、白身肉、フレッシュチーズ 白桃やアプリコットなど夏の果物のアロマがあり、風味ある辛口ワインで長い余韻が楽しめる。
ワイナリー情報 Les Capitels レ・カピテル 1980年 設立 面積：30ha ローヌ南端、年間平均雨量は300～350mmと少ない、ブドウの生育に最適な場所に畑があります。
常に環境保護重視のブドウ栽培を行っており、有機農法を導入後、ビオディナミを開始、2010年にはデメター認証を取得しました。
テロワールそのままを瓶に詰めるようなワイン造りを目指しています。
- 商品価格：2,490円
- レビュー件数：0件
- レビュー平均：0（5点満点）